Cooking: Chocolate-strawberry cake ♡
Привет, девочки! Надеюсь, вы меня еще не потеряли?) Простите мне мое затянувшееся молчание, приставучая болезнь вот уже две недели не дает мне покоя. В первое время я вообще не вылазила из постели, поэтому о фотографиях и блоге не могло быть и речи. Сейчас я уже третий день на ногах и не смотря на больничный, на котором я все еще нахожусь, мне нужно ходить в лицей, так как эта неделя последняя в триместре. Зато потом целая неделя весенних каникул) Но сейчас не об этом. Сегодня я хотела поделиться с вами рецептом вкуснейшего торта, который мы с мамой пекли на выходных :)
Сам тортик шоколадный, а клубнику мы использовали в качестве украшения. Не обращайте внимания на увлажнившуюся сахарную пудру - пока я фотографировала, клубника успела растаять и подтечь. Но ведь это не смертельно, правда?) Самое главное, что получилось все просто и вкусно :)
Итак, для приготовления двух коржей нам понадобятся:
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 100 гр (пол стакана)
- Сахар - 100 гр (пол стакана)
- Сметана - 3 столовые ложки
- Разрыхлитель - пол чайной ложки (можно заменить содой, гашенной уксусом)
Для крема:
- Сгущенка - 200-250 гр (пол банки)
- Сливочное масло - 200 гр (одна пачка)
- Топленный шоколад - 100-200 гр (1-2 плитки)
Способ приготовления:
- Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем сметану, разрыхлитель и муку.
- Получившуюся массу выливаем в форму, предварительно смазанную маслом.
- Каждый корж (а их у нас будет 2) выпекаем около 20 минут (готовность определяется на глаз).
- Беремся за крем: взбиваем сливочное масло, сгущенку и шоколад. Следим затем, чтобы масса получилась достаточно вязкой и не текла.
- Накладываем коржи друг на друга, смазываем их кремом (для того, чтобы коржи лучше пропитались, перед смазыванием кремом их можно смягчить подогретым молоком).
- А теперь самое интересное - украшаем наш торт. Я использовала сахарную пудру, клубнику и топленый шоколад :)
Такой тортик идеально подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для романтического вечера ;)
Приятного аппетита вам!
Heavenly ♡
Очень красивый тортик )))Кстати, поздравляю тебя с выигрышем в конкурсе от Филипс в жж))
ОтветитьУдалитьСпасибо, Настюш)
УдалитьАх, ты уже знаешь?) Спасибо огромное! Моему счастью просто нет предела! :)))
Да я в ленте новостей увидела запись с результатами, а там знакомый ник :))
УдалитьВсе ясно :))
УдалитьА я буквально за несколько минут до твоего комментария узнала о том, что выиграла, и не успела еще оправиться от неожиданности, как ты меня поздравляешь) Это безууумно приятно, спасибо тебе :))
тоже поздравляю с выигрышем)
ОтветитьУдалитьтортик замечательный)
Спасибо, Алис, мне безумно приятно! :)
УдалитьОчень милый рецепт, обязательно постараюсь приготовить)
ОтветитьУдалитьБокалы такие красивые.
SuSunny
Спасибо) Обязательно попробуй)
УдалитьОго, я и не знала даже о конкурсе..с победой тебя).. А тортик просто прекрасен!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Даш)
УдалитьЧто за конкурс кстати? Можно ссылочку?)
ОтветитьУдалитьМожно конечно)
УдалитьВот конкурс: http://yanayartseva.livejournal.com/102740.html
А вот мой приз: http://www.shop.philips.ru/lighting/diodhome/svetil-nik-ima-naturelle-candlelights-3-set-philips-69185-60-ph.html
Светочка, набирайся сил и в новую весну ♥
ОтветитьУдалитьТортик замечательный, шоколад, клубника - самое то)
Спасибо большое)
Удалитькак аппетитно выглядит, мм:)
ОтветитьУдалитьБлагодарю :)
Удалить